13 Удивительных преимуществ сорго (jowar) для здоровья и организма — сохранить энергию будущего

Сорго (Jowar) не содержит глютена, богато клетчаткой, считается отличной пищей для диабетиков, источником белка, содержит необходимые минералы, способствует здоровью костей, помогает сбросить вес, хранит здоровье системы пищеварения, считается прекрасным источником белка для вегетарианцев и веганов, богато антиоксидантами, считается неимоверно многофункциональным зерном и более стойким, чем прочие зерновые культуры.

Сорго, несомненно, не наиболее распространенный ингредиент, о котором мы слыхали, но, безусловно, он обладает восхитительными преимуществами для здоровья, о которых обязан знать каждый!

Источник: Pixabay

Сорго — это только английское название зерна, которое уже много лет известно как Jowar, ингредиент, эксплуатируемый во многих этнических кухнях или перемолотый в муку для приготовления доса, чила, бхакри и вкусных роти.

Сегодня он также получил эпитет "новый квиноа", поскольку этот ингредиент не содержит глютена и считается одним из очень здоровых дополнений к нашему рациону.

Хотя он еще не особенно известен, это зерно, входящее в семейство проса, может стать вашим ответом, если вы хотите найти нерафинированный продукт.

ОТКУДА БЕРЕТСЯ НАША ЭНЕРГИЯ / КАК СОХРАНИТЬ ЭНЕРГИЮ ОРГАНИЗМА / ЭВОЛЮЦИЯ МОЛОДОСТИ

Давайте взглянем на плюсы и свойства зерна сорго!

13 преимуществ сорго (Jowar) для здоровья

1. Сорго не содержит глютен

В наше время большинство людей переходят на безглютеновую диету из-за множества доказанных преимуществ, которые может принести эта диета. Глютен, белок, имеющийся в зерновых, например как пшеница или ячмень, в действительности часто считается основой трудностей с пищеварением.

Введя в собственный рацион Jowar, вы сможете есть аналогичную вкусную выпечку без увеличения живота, боли и спазмов, которые часто появляются при употреблении глютена.

Было обнаружено, что сорго считается прекрасной альтернативой пшенице для людей с непереносимостью или решивших держаться безглютеновой диеты.

Это значит, что всеми преимуществами, которые мы сейчас укажем, и питательными веществами, которые может предложить этот ингредиент, может наслаждаться каждый человек!

2. Сорго богато клетчаткой

Потребление необходимого количества клетчатки и удовлетворение нашей повседневной потребности в ней может быть важным фактором для поддерживания здоровой системы пищеварения. Однако большинство зерновых и остальных компонентов, которые мы обычно употребляем в пищу, содержат неимоверно мало этого важного соединения.

Йовар в действительности содержит намного больше клетчатки, чем ячмень или рис, он при этом такой же вкусный и не содержит глютена. Каждая часть предлагает вам 12 граммов клетчатки, что составляет еще приличное количество нужной суточной нормы. Она может уменьшить не только риск сильных заболеваний системы пищеварения, но и сделать меньше вероятность ожирения, инсульта и диабета.

3. Сорго — замечательный продукт питания для диабетиков

В отличии по сравнению с другими видами углеводов, сорго поможет вам сбалансировать уровень сахара в крови. Но как это реально?

Сорго — это не простой углевод, который настоящим образом плавно переваривается нашим организмом, очень медленно, чем аналогичные злаки. Это значит, что он способствует поэтапному увеличению уровня сахара, избегая пиков и спадов.

Комбинирование этого восхитительного свойства и огромного количества волокон, находящихся в одной порции, делает этот ингредиент прекрасным дополнением для людей с диабетом и всех, кто стремится сбросить вес.

Заменив пшеницу сорго, вы сможете наслаждаться всеми вашими любимыми углеводами, не беспокоясь о сахаре!

4. Сорго — источник белка

Восхитительные питательные свойства, которыми может похвастаться это зерно, не обходятся высоким количеством находящихся в нем волокон и витаминов!

Только одна чашка сорго содержит более 20 граммов белка — кол-во, о котором мечтает любой гость зала для занятий спортом!

Он не только поможет вам нарастить мышцы и стать сильнее, но и будет помогать потере веса и регенерации клеток.

Употребление этого злака во время экспресс-диеты даст возможность вам дольше ощущать себя сытым, и, хотя вы будете весьма довольны собственной едой, вы все равно не нарушите требования диеты!

5. Сорго богато необходимыми минералами

Во-первых, сорго чрезвычайно богато железом, его содержание в каждой чашке составляет более 8 миллиграммов. Данный минерал нужен для хорошего функционирования гемоглобина — белка, отвечающего за перенос кислорода по крови.

Добавив это зерно в собственный рацион, вы сможете наслаждаться лучшим функционированием сосудисто-сердечной системы.

Помимо того, в Jowar содержится огромное множество кальция, меди, цинка, фосфора и калия.

Среди некоторых из очень эксклюзивных витаминов, находящихся в этом зерне, можно найти приличное количество витаминов группы В, которые помогают строительству и регенерации клеток.

6. Способствует здоровью костей

Из-за нашего активного жизненного образа мы часто забываем о том, насколько важно следить за тем, чтобы получать большое количество кальция для поддерживания костей крепкими и здоровыми. Более того, намного приятнее скушать пасту, чем более здоровую пищу!

Собственно поэтому джовар неимоверно важен. Сорго не только неописуемо вкусное и любое углеводное блюдо, которое вы любили раньше, можно превратить в блюдо на основе сорго, но оно очень богато магнием.

Магний — это минерал, который помогает для нашего организма удерживать нужный уровень кальция и усваивать его.

Данный процесс поддерживает надёжность наших костей, а еще помогает нам устранить намного серьезные заболевания костей, например остеопороз.

7. Помогает похудеть!

Питательная и сбалансированная диета не только поможет вам ощущать себя отлично, но и поможет похудеть. Углеводы и злаки не считаются друзьями диеты, так насколько часто данный компонент является ответственным за увеличение веса и ожирение.

Хотя углеводы рекомендуется принимать в небольших количествах, если вы хотите неукоснительно следовать диете без углеводов, йовар — это то, что вам необходимо. Помимо того, содержащаяся в нем клетчатка поможет вам очистить кишечник и толстую кишку, ликвидируя ощущение вздутия и неудобства.

8. Хранит здоровье вашей системы пищеварения

За счёт наличия волокон и минералов, этот злак может быть полезен для устранения тяжёлых или не тяжёлых болезней и состояний системы пищеварения. В действительности, мы уже видели, как она может сделать меньше увеличение живота, однако она также эффективна против язвы.

Его также иногда применяют люди, страдающие от диареи или запора, так как это зерно поможет вам восстановить баланс пищеварительной деятельности и успокоить кишечник.

9. Замечательный источник белка для вегетарианцев и веганов

Большинство людей переходят на растительную диету по этическим, личным, медицинским или экологическим причинам.

Все, кто ввел это изменение в собственный рацион, увидели восхитительные плюсы, однако многие вегетарианцы и веганы сообщают, что им сложно удовлетворить каждодневную необходимость в белке.

Йовар, с его количеством белка на порцию, может стать прекрасным источником белка, который можно успешно ввести в растительную диету.

Помимо того, этот ингредиент любят спортсмены, придерживающиеся растительной диеты, чтобы получать достаточное количество энергии и белка, не страдая от скачков и падений уровня сахара в крови.

10. Йовар может стать прекрасным средством для поднятия настроения

Это нормально — ощущать себя усталым или нуждаться в дополнительной энергии, чтобы пережить день или тяжёлую тренировку в в зале для занятий спортом.

Тогда как большинство людей прибегают к добавкам и напиткам, чтобы получить нужный уровень энергии, Jowar предлагает более естественную альтернативу, которая может подойти каждому!

В таких зернах очень много ниацина, который также называют витамином B3, который по большей части в ответе за преобразование пищи в энергию, которая потом может быть применена нашим организмом.

Более того, вместо того, чтобы испытывать пики энергии, когда они менее нужны, Sorghum будет стабильно тратить энергию в течение всего дня, давая возможность вам ощущать себя на высоте практически в любое время!

11. Джовар богат антиоксидантами

Кроме многих прочих минералов и витаминов, которыми богат этот злак, Джовар также богат антиоксидантами. Они стали знаменитыми и достаточно хорошо популярными. Они отвечают за борьбу со свободными радикалами, защищая и восстанавливая повреждённые клетки.

Среди большого числа имеющихся преимуществ антиоксидантов, которые были доказаны многими исследованиями, можно подчеркнуть снижение воспаления, риска развития рака и улучшение состояния кожи.

Онкология не приговор. Природа возникновения

Джовар содержит приличное количество танинов, антоцианов, фитостеролов, поликозанолов и фенольных кислот, которые считаются основными фитохимическими веществами. Это делает Jowar важным компонентом, который нужно добавлять в наш рацион с целью улучшения иммунной системы и состояния организма.

12. Это чрезвычайно универсальное зерно

Бывает не так и просто начать готовить из абсолютно остальных компонентов, чем те, к которым вы привыкли.

Но, если вы всегда любили ставить опыты на кухне и пробовать различные рецепты, вы обязаны знать, что Джовар неимоверно универсален и может быть применен всевозможными способами.

Кроме приготовления зерен, можно молоть сорго и применять его в качестве муки для создания вкусной безглютеновой выпечки. Поскольку это зерно становится очень популярным в западных странах, кол-во разработанных рецептов и тестов тоже растет.

13. Сорго устойчивее остальных культур зерна

Сегодня стойкость считается хорошим аргументом, который нужно брать во внимание во время покупки пищевых продуктов для наших любимых компонентов. Однако сорго считается одним из прекрасных вариантов на рынке, поскольку при его выращивании применяется меньше воды, и его легко поддерживать в достойном состоянии.

Благодаря большей устойчивости к жаре, его можно выращивать во многих странах без увеличения затрат, например как вода или искусственные тепловые источники.

Заключение

Хотя пшеница считается более знаменитым зерном, джовар занимает первое место в скором будущем! Он содержит приличное количество минералов, витаминов, волокон и белков, которые нужны для нашего общего благополучия.

Его можно добавлять в любые диеты, он не содержит глютена и приносит восхитительную пользу нашей костной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системе. А самое основное, оно неописуемо вкусное!

Пробовали ли вы сорго? Есть ли у вас особенный рецепт? Дайте нам знать, оставив объяснение ниже!