15 Потрясающих преимуществ свекольного сока для вашего здоровья и кожи — сохраняйте энергию будущего

Помните времена, когда вы убегали, оставляя свекольный сок недопитым2 Великолепная свекла или свекла, как ее иногда называют, прошла длинный путь. Сейчас свекла захватила репутацию суперфуда благодаря бесчисленным хорошим свойствам, которые она приносит на наш стол.

Если например мы говорим о питательных веществах, то свекла — это кладовая витаминов А, С и комплекса В, минералов и фитонутриентов, например как каротиноиды, лютеин или зеаксантин, глицин и бетаин, пищевые волокна и фолаты. Собственный отличительный цвет они приобретают благодаря пигменту беталаину, который также считается антиоксидантом. Помимо того, в них присутствуют такие минералы, как магний, железо, медь и фосфор. Уже не говоря про то, что в них также мало жира, холестерина и калорий.

Питательный профиль: Сырая свекла

  • Калории: 43
  • Углеводы: 9.6 g
  • Белок: 1.6g
  • Жир: 0.2 g
  • Фолаты: 27% от RDI
  • Витамин C: 8% от RDI
  • Витамин B6: 3% от RDI
  • Магний: 6% от RDI
  • Калий: 9% от RDI
  • Марганец: 19% от RDI
  • Железо: 4% от RDI

С очень большим набором питательных веществ сложно превзойти свеклу. Как мы уже рассказывали, польза свеклы для здоровья необъятна. Если вы не любитель свеклы (да, мы согласны, что земляной вкус не так уж и приятен), то вот более уважительные причины добавлять в рацион свеклу и свекольный сок!), вот 15+ причин включить свеклу и свекольный сок в собственный каждодневный рацион.

Примечание: Не нужно верить нам на слово, прочтите, что говорят ученые и диетологи.

1. Отлично снимает боль и напряжение в мышцах

Еще одна хорошая новость для крыс из спортивного зала! Согласно новому исследованию, свекольный сок помогает упростить болезненность, напряжение и зажатость мышц. Исследователи выявили усиленное восстановление мышц у испытуемых, которые употребляли свекольный сок на протяжении трех дней подряд. Это значит, что свекольный сок — замечательный напиток после тренировки!

2. Получите смягчение от горной болезни

Любите высокогорные поездки, но ненавидите разрушительную горную болезнь? Свекольный сок приносит мощное смягчение от головной боли, рвоты и головокружения, поскольку нитраты, имеющиеся в свекле, помогают транспортировке огромного количества кислорода. В результате ваше тело быстро акклиматизируется, когда вы будете подниматься в гору. В следующий раз, собирая рюкзак, предусматривайте место для свекольного сока!

3. Свекольный сок считается прекрасным средством для детоксикации печени

Регулярно включите свеклу в собственную обычную жизнь, чтобы упростить нагрузку на печень — один из очень сложных органов тела человека. Исследования на животных показывают, что свекольный сок может обезопасить печень от повреждений.

Важным фитонутриентом, который делает свеклу вашим прекрасным помощником, считается бетаин — аминокислота, ответственная за предотвращение и уменьшение накопления жира в печени. Исследования на пациентах с диабетом показывают, что бетаин немного уменьшает уровень холестерина, улучшает работу печени и делает меньше ее размер.

4. Свекольный сок обещает сияющую кожу

Свекольный сок дает возможность сделать кожу заметно более сияющей, молодой и упругой. Противовоспалительные, антиоксидантные и кровоочистительные соединения, имеющиеся в свекле, работают на улучшение вашего здоровья и самочувствия, что по завершению отражается на вашей коже. Удаление мертвых кожных клеток, темных пятен, пятен, раздражений и воспалений, смачивание, осветление кожи — назовите это, свекла справится.

5. Тоник для крови

Кроме стимулирования производства красных кровяных телец, свекольный сок прекрасно выводит токсины из кровообращения. Этот овощ богат антиоксидантами и нитратами, которые повышаюту производство ферментов, участвующих в выведении токсинов.

6. Уменьшает кровяное давление

Знаете ли вы, что гипертония считается основой практически 13 процентов смертей в мире? Роскошный диетическими неорганическими нитратами, которые наш организм превращает в оксид азота для самых разных функций организма, он оказывает глубокое влияние на релаксацию и расширение сосудов кровообращения.

Это значит улучшение кровообращения, снижение давления крови и, может быть, уменьшение вероятности развития гипертонии. Исследование 2012 года показало, что у мужчин, которые пили свекольный сок, систолическое артериальное давление сократилось на четыре-пять пунктов.

7. Свекла полезна для сердца

Как и остальные суперпродукты, свекла полезна для сердца. Кроме нитратов, уменьшающих кровяное давление, свекольный сок содержит антиоксидант бетаин и витамин группы В фолат, они вместе уменьшают уровень гомоцистеина в крови; большой уровень гомоцистеина связан с воспалительными заболеваниями артерий.

Исследование, размещённое в Journal of Experimental Biology and Medicine, показывает, что употребление свекольного сока оберегает сердце от сердечного приступа миокарда и дисфункции желудочков после инфаркта.

8. Свекла увеличивает выносливость

Вот еще один любопытный факт: частое употребление свекольного сока считается основой малиновых результатов тестов на наркотики у спортсменов. Да, спортсмены употребляют свеклу и свекольный сок для увеличения выносливости. Расширяя сосуды кровообращения, нитрат обеспечивает большее поступление кислорода к мышцам.

В действительности, уровень нитратов увеличивается в течение двух-трех часов после употребления сырой свеклы или свекольного сока — согласно Энди Джонсу, врачу философии, — в течение двух-трех часов после употребления свеклы.D., декана по изысканиям в Колледже наук о жизни и внешней среде, Университет Эксетера.

9. Свекла и сила мозга

Наряду с повышением выносливости, нитраты в свекле отвечают за сохранение молодости и активности вашего мозга, говорится в исследованиях. Свекольный сок особенно полезен для людей в возрасте, поскольку с возрастом способность организма производить оксид азота начинает понижаться.

В исследовании 2014 года ученые выявили, что у пожилых мужчин и женщин, получавших высоконитратную диету (конечно, включающую свекольный сок), наблюдался больший кровоприток в лобной доле — центре двигательных функций, памяти, суждений, контроля импульсов и т.д. Имейте привычку пить больше свекольных соков или смузи!

А что Будет, если Есть Свеклу Каждый день?

10. Свекла борется с раком

Одним из признанных преимуществ свекольного сока считается его способность бороться с раком. Исследования показывают, что бетанин, фитосоединение, придающее свекле ее отличительный цвет, может оберегать от сильных канцерогенов; хотя нужны последующие обширные исследования, одно цитотоксическое исследование свеклы показало, что она может быть эффективна против клеток рака молочной железы.

Помимо того, бета-каротин, имеющийся в свекольном соке, считается профилактическим средством против рака легких. Немногие другие исследователи предполагают потенциал этого овоща в уменьшении риска рака толстой кишки и печени за счёт содержания клетчатки и детоксикационным свойствам.

11. Полезно для пищеварения

Благодаря огромному количеству клетчатки, употребление свекольного сока может настраивать функции пищеварения и облегчать запоры. Иным веществом, улучшающим пищеварение, считается бетанин; он увеличивает кислотную среду в желудке и побуждает кишечник расщеплять пищу. В действительности, полстакана свекольного сока даже в наше время считается домашним средством от раздраженного желудка.

12. Борьба с анемией

Дефицит красных кровяных телец или гемоглобина в крови приводит к анемии. Насыщенный железом и фолатами свекольный сок увеличивает производство красных кровяных телец. Он также содержит хорошее кол-во фосфора, магния, калия, цинка, кальция, серы, меди и нескольких витаминов группы В, которые помогают кровообращению. Помимо того, присутствующий в нем витамин С способствует усвоению железа.

13. Защита от свободных радикалов

Свекольный сок считается многофункциональным защитным средством организма от свободных радикалов. Благодаря витамину С, бетанину, вульгаксантину, полифенолам и иным мощным антиоксидантным соединениям, он помогает коже избавиться от губительных токсинов и стрессовых экологических факторов. Ликопин в свекольном соке — еще одно универсальное соединение, которое увеличивает упругость кожи и в то же время оберегает ее от разрушающего влияния лучей ультрафиолета.

7 НЕВЕРОЯТНЫХ плюсов свеклы – русского СУПЕРПРОДУКТА для здоровья и красоты

14. Свекольный сок считается афродизиаком

За счёт содержания бора, свекла на протяжении веков считалась сексуальным стимулятором. Исследования показали, что бор оказывает заметное влияние на эстроген и тестостерон — половые гормоны. Помимо того, оксид азота, появляющийся благодаря этому пищевого нитрата в свекле, увеличивает кровоток и улучшает сексуальную жизнь.

15. Свекла делает меньше врожденные недостатки

Фолиевая кислота или фолат важна для женщин в положении, дефицит которой приводит к рождению детей с дефектом нервной трубки, таким как spina bifida. Он также может привести к развитию и неврологическим нарушениям у подобных младенцев или детей. Поэтому употребление сырой свеклы или свекольного сока в другом триместре беременности и дальше обеспечивает удовлетворение потребности в фолатах.

16. Помогает устранить слабоумие

Критичной проблемой, с которой сталкивается стареющий мозг, считается недостаток кровопритока к его закоулкам и уголкам. Это приводит к потере когнитивного мышления, ухудшению памяти и слабоумию. Нитраты, имеющиеся в свекольном соке, повышаюту кровоприток к соматомоторной коре мозга головы — области коры, которая поражается при деменции. Таким образом, свекольный сок останавливает развитие деменции.

Есть ли предупреждение?

Увеличение использования свекольного сока может привести к премене цвета мочи и испражнений; не нужно волноваться, так как это невредно. Основной оборотной стороной свеклы в рационе считается то, что очень большое потребление может привести к образованию камней в почках и подагре благодаря наличию оксалатов.

Люди, принимающие лекарства от давления, должны следить за их потреблением, поскольку свекольный сок сам по себе уменьшает давление. Большое содержание клетчатки полезно для желудка, но, снова же, избыточное потребление может вызвать метеоризм, желудочное расстройство, рыхлый стул и т.д. Хотя нет убедительных доказательств того, что свекла вызывает кожную аллергическую реакцию, у определенных людей она развивается по иным причинам.

Не забывайте, что, как и в случае с любой иной пищей, основное — это "Усредненное".

Заключительные размышления

Диетологи и ученые уверяют, что бетанин не очень стоек к процесса нагрева, поэтому употребление свекольного сока или сырой свеклы считается обязательным. Поскольку земляная свекла хорошо комбинируется с другими фруктами и овощами, просто попробуйте собственные силы в приготовлении сока. К примеру, смузи из свеклы, моркови, сельдерея и салата — прекрасный вариант, если вы находитесь на пути к потере веса, а свекольно-ананасовый коктейль — рецепт для укрепления иммунитета.

Жить здорово! Полезные свойства свекольного сока. (19.01.2016)