Кофейная статистика

Кофейная статистика

Кофейня самообслуживания как бизнес

Продажи специального кофе растут на 20% в течении года и составляют практически 8% от 18 миллиардов американских долларов.S. рынок кофе.

Кофейная статистика говорит, что среди поклонников кофе усредненное потребление в Америке составляет 3 чашечки кофе в день.

Эспрессо-машины

Кофейная статистика

Кофемолки

Кофеварки

Кофеварки

Данный пост содержит партнерские ссылки. Для получения добавочной информации, пожалуйста, посетите страницу раскрытия партнерских ссылок.

Данный пост содержит партнерские ссылки. Для получения добавочной информации, пожалуйста, посетите страницу раскрытия информации о партнерах.

Потребление кофе

Сколько чашек кофе повседневно потребляется в Америке?

Кофейная статистика: 50% населения, что эквивалентно 150 миллионам американцев, пьют эспрессо, капучино, латте или холодный кофе со льдом.

Факты о кофейнях: Ежегодный объем продаж независимых кофеен составляет 12 миллиардов американских долларов.

Сейчас в каждом населенном пункте насчитывается около 24 000 кофеен.

Основные страны-производители кофейных зерен 1961-2018

Согласно данным статистики в ближайщее время их будет около 50 000+.

Усредненный бизнес по продаже эспрессо продает приблизительно 200-300 чашек эспрессо и напитков на основе кофе в день.

Статистика использования кофе

Национальная кофейная ассоциация и Американская ассоциация специального кофе каждый год проводят опросы относительно использования кофе.

Данные, представленные в таблице слева, могут быть чрезвычайно полезны для тех, кто желает начать собственный бизнес или же просто иметь представление о потреблении кофе.

В число стран мира с самым большим уровнем использования кофе входят:

  • Финляндия, Швеция, Швейцария, Германия, Франция, Италия, Бразилия, Соединенные Штаты (США), Япония и Англия

Процент пьющих кофе

Какой процент людей пьет кофе?

Потребление кофе: Более 50% американцев старше 18 лет пьют кофе изо дня в день. Это составляет более 150 миллионов человек, пьющих кофе повседневно. 30 миллионов взрослых американцев повседневно пьют специальные кофейные напитки, к которым относятся мокко, латте, эспрессо, кафе-мокко, капучино, замороженные кофейные напитки и т.д.

Средняя цена эспрессо: Средняя цена напитка на основе эспрессо составляет $3.45

Средняя стоимость на кофе: Средняя цена заварного кофе составляет $2.38.

Усредненное потребление кофе в день

Сколько кофе выпивает обыватель?

Потребление чашек кофе в день: Мужчины пьют так же кофе, сколько и женщины. Женщины, наверное, больше обеспокоены стоимостью, чем мужчины.

Среди поклонников кофе усредненное потребление в Соединенных Штатах составляет 3 чашечки кофе в день.

Усредненный размер чашки

Усредненный размер чашечки кофе составляет 9 унций. 30% населения пьют кофе иногда.

Время суток

65% всего кофе потребляется во время завтрака, 30% — между приемами пищи, а прочие 5% — во время остальных приемов пищи.

Вкусы

35% кофеманов предпочитают черный кофе. 65% предпочитают добавлять сахар или сливки.

Мотивы

Женщины подчеркнули, что употребление кофе — это неплохой способ расслабиться. Мужчины подчеркнули, что кофе помогает им справиться с работой.

Кофейни в каждом населенном пункте

Если например мы говорим о кофейнях в каждом населенном пункте (только США), то в число мегаполисов с самым большим количеством магазинов на 100 000 жителей входят:

  • Сиэтл, Манхэттен, Сан-Франциско, Питтсбург, Чикаго, Хьюстон, Новый Орлеан и Оклахома-Сити.

Различное

Соединенные Штаты импортируют кофе на сумму более 4 млд дол в течении года.

Американцы потребляют 400 миллионов чашек кофе в день, что делает Соединенные Штаты ведущим потребителем кофе в мире.

Пропорции при приготовлении кофейных напитков: американо, капучино, латте, флет уайт

В среднем 250 чашек эспрессо и кофейных напитков реализуется в день фактически в любой кофейне эспрессо, находящейся на видном месте. (500 чашек в день — это феноменально.)

В независимых кофейнях реализуется 31% напитков на основе эспрессо, остальное — заварной кофе.