Галерея кафе святого франциска — гонконг

Стервятники кафе-культуры добавляют в Гонконг вкус английской сцены.

Может, вы не думаете о Англии как об экспортере кофе, однако в бывшей имперской колонии Гонконг есть маленькое кафе в Ванчай, в котором больше, чем обычно, кол-во британского вкуса. Улица Святого Франциска — также популярная как — это районная вечеринка и галерея жизненного стиля, названная в честь собственного расположения, которая надеется воссоздать часть духа английской кофейной сцены, и еще представить некоторые вкусные смеси из столицы. Основатели Ло Винг и Марк Чан привезли собственный опыт создания кафе в Гонконг. Чан прожил 15 лет в странах Европы и использовал свое время тут в качестве ключевых философских и художественных составляющих учреждения; он также разработал с собственным архитектурным бюро Atelier of Urban Architecture.

Компактное кафе было снижено в размерах за счёт добавки крытой террасы, утопленной в основной цех, однако это изменение не только не оказало неблагоприятного воздействия, но и помогало большему взаимодействию с прохожими. OSB-плита была применена для производства всей мебели и демонстрационных поверхностей, на которых на данный момент хранится продукция британского бренда Ally Capellino. Среди напитков — обжарщик спешиэлти кофе Nude Espresso и пионер кофейного движения «третьей волны» Climpson & Sons с прекрасными бобами, которые может предложить Лондон.