The grounds at st columbs мельбурн, боярышник

Социальный проект «Мельбурнское кафе» обучает долговременных неработающих в области гостеприимства.

Сент-Коламбс в Боярышнике когда-то был часовней, и все еще может быть. Снаружи здание хранит церковный вид, с фасадом из темного кирпича и чистыми белесыми оконными рамами. Он также хранит связи с церковью. Социальные службы иезуитов управляют данным местом как некоммерческим кафе в рамках собственной программы Ignite; Инициатива обучает малообеспеченных и продолжительно неработающих в индустрии гостеприимства.

St Columbs Park House

The Grounds at St Columbs — четвертое кафе Ignite (другие вы можете найти в Кэмбервелле и Бервуде), однако отличается как первое кафе, предлагающее меню а ля карт. Шеф-повар Кевин Дик, раньше работавший в Cutler + Co и St Ali North, управляет кухней, а меню наполнено полезными блюдами и соками. Марокканский салат из баранины и лососевого филе горячего копчения с яйцами — два особенно хороших примера, однако есть и Также доступно несколько виноватых удовольствий. Дух предприятия — это дух партнерства, поэтому абсолютно уместно, что планировка сконцентрирована на больших общих столах (регенерированная древесина поступает из Appleton Docks), а размеры здания размером с часовню обеспечивают много свободного места для локтей и пространства для головы. Прибыль возвращается программе Ignite и очень широким проектам Jesuit Social Services.

GOD SMILED, ST COLUMBS