Wikibar — париж

Съедобная упаковка дала начало кулинарной революции в WikiBar Paris.

Сейчас так много научных усилий посвящено уменьшению воздействия экологичных потрясений, которым подверглась планета после промышленной революции, и часто лекарство хуже, чем болезнь — просто посмотрите на ветряные турбины (мы знаем, что нам не понравится смотря на них тоже). Тогда затрубите в трубку для WikiFood, вдохновленного умом, проявленным профессионалами Гарвардского университета, который ликвидирует классическую упаковку для продуктов для пищи и может нанести серьезный ущерб всемирным горам свалок мусора.

Les Milles et Une glaces, artisan glacier à Moret sur Loing — www. 1001glaces .com

Вдохновленный дискуссией в классе о природном дизайне винограда — съедобной кожуре, она защитит менее выносливые плоды внутри, — биолог, профессор Дэвид Эдвардс, подхватил идею с биологом Доном Ингбером и дизайнером Франсуа Азамбургом. Они разработали технологию под названием WikiCell, и теперь Пэрис видит плоды собственного труда в WikiBar Paris, первом магазине пищевых продуктов с неразбрасываемой упаковкой. Мороженое в ореховой оболочке — это первая линия, которую необходимо раскатать, к примеру, лед манго в кокосе, с йогуртом без ложек, сыром без обертки и даже с неимоверно звучащим кофе без чашек. Особенно стоит выделить Матье Леханнера за его так же новаторский интерьер магазина — идеальную среду для продукта, разработанного с научной точки зрения.

Wikicells — Paris / Al Arabiya Tv

Интерьерная фотография © Мишель Гисбрехт